Gratin quinoa; brocoli et feta

Gratin quinoa

Gratin quinoa, brocoli et feta

Pour 1 grand gratin ou 2 petits

Ingrédients

- 150g de brocoli
- 50g de feta
- 80g de quinoa
- Sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- Piment d'espelette

Epluchez la gousse d'ail. Hachez-la. Coupez le brocoli en fleurettes. Coupez la feta en gros morceaux

Préchauffez le four à 180

Faites cuire le brocoli à la vapeur ou à l'eau bouillante salée. Faites cuire le quinoa à l'eau bouillante salée

Dans un saladier, mélangez brocoli, quinoa, sel, poivre, ail haché et piment.

Répartissez le mélange dans un ou plusieurs plats à gratin. Terminez par la feta et un tour de moulin à poivre

Enfournez 10/15 minutes
 

Gratin quinoa et brocoli

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