Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc

 

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Muffins chocolat, coeur fondant chocolat blanc

 

Pour 8 muffins

 

Ingrédients:

- 100g de farine

- 1 sachet de levure

- 50g de cacao

- 70g de sucre glace

- 125g de chocolat noir

- 50g de beurre fondu

- 100ml de lait

- 8 carrés de chocolat blanc

 

Cassez le chocolat noir en carrés. Réservez.

Dans un récipient, mélangez farine, levure, sucre et cacao en poudre. Réservez.

Dans un récipient, mélangez beurre fondu, lait et oeufs. Réservez.

Ajoutez les carrés de chocolat aux ingrédients secs.

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Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, sans trop travailler la pâte. Juste incorporer le tout, et hop  c' est bon

Préchauffez le four à 180°.

Dans des moules beurrés, versez 1/3 de pâte, puis enfoncez un carré de chocolat  blanc. 

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Versez par dessus de la pâte, pour remplir le moule aux 2/3.

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Enfournez pour 25 minutes environ.

 

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