Pâtes courgettes à la tomate et feta

Pates courgettes et feta

Pâtes courgettes à la tomate et feta

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 150g de courgettes

- 50g de feta 

- 100g de coulis de tomates

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

- 150g de pâtes (j'ai choisi des pâtes Ethiquable Blé complet et lentilles vertes)

Lavez les courgettes, coupez-les en petits dés. Emiettez grossièrement la feta

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante . Egouttez-les

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les dés de courgettes,sel et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez la sauce tomates, mélangez pour enrober les dés de courgettes. Laissez cuire quelques minutes pour avoir une sauce un peu épaisse. Ajoutez les pâtes, et mélangez. Laissez chauffer 1 à 2  minutes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin

Servez chaud dans les assiettes. Ajoutez la feta par dessus

Courgettes et feta

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