Quiche Michèle: Thon et saumon fumé
Ingrédients:
- 1 pâte brisée (maison ou toute faite)
- 1 tomate
- 1 boite de thon
- 200g de saumon fumé
- 4 oeufs
- 20 cL de crème liquide
- 200g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Foncer la pâte dans une tourtière.
Couper les tomates en fines rondelles. Les disposer sur la pâte brisée.
Ajouter la boite de thon.
Couper en fines lamelles la saumon fumé. Les disposer sur le thon.
Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Ajouter cette préparation sur la pâte.
Terminer par le gruyère râpé.
Enfourner environ 45 minutes à 180°C.