Crumble rhubarbe et pomme
( Recette de l' Atelier gourmand à Rennes)
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 95g de sucre
- 75g d' amandes en poudre
- 75g de farine
- 75g de beurre
- 200g de rhubarbe
- 1 pomme
Préchauffez le four à 180°
Mélangez le beurre, 75g de sucre, la poudre d' amandes et la farine, de façon à obtenir de grosses miettes. Réservez
Retirez les fils de la rhubarbe, et épluchez la. Ensuite, taillez la en tronçons. Réservez
Pelez la pomme, épépinez la, et taillez la en cubes.
Dans un plat à four, placez les dés de pomme et de rhubarbe, puis saupoudrez avec le sucre restant.
Disposez les miettes de crumble par dessus, et enfournez pour environ 30 minutes ( à adapter en fonction du four, et de la taille du moule)