Bonjour,
Avec le beau temps, les envies de salades, de légumes et de fraîcheur reviennent,
Alors voici une salade vitaminée, bonne pour la ligne et aussi pour le moral.
Avec sa vinaigrette au léger goût citronné, elle apportera du peps à votre repas!
Parfait pour une entrée légère ou pour un repas complet au soir.
(Tomates, avocat, thon, crevettes)
Pour 2 à 3 personnes:
Ingrédients:
- 1 tomate rouge
- 1 tomate jaune
- 1 avocat
- 1/2 boîte de thon
- 300g de crevettes non décortiquées
- 1 échalotte
- 2 cuillères à soupe d' huile d' olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc
- 2 petites branches de thym citron
- 1 jus de citron
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
Lavez les tomates et coupez les en gros dés. Réservez.
Décortiquez les crevettes. Réservez.
Enlevez la peau de l' avocat, découpez le en gros dés et versez le jus de citron dessus.
Ouvrez la boite de thon, réservez.
Emincez finement l' échalotte, réservez.
Dans un saladier, versez tomates, thon, crevettes et avocat
Préparez la vinaigrette: mélangez huile, vinaigre, échalotte, moutarde et le thym citron lavé et effeuillé. Ajoutez sel et poivre.
Versez la vinaigrette sur les tomates. Mélangez délicatement.
Dégustez!
1. 14/06/2014
J'aime beaucoup les saveurs que tu as choisi. Miam! Bon week-end!