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Rillettes thon - basilic
- Le 30/07/2014
- Commentaires (3)
Bonjour les gourmands,
Un article un peu tardif, car je suis juste dans les délais,
En effet, je participe à Culino versions ce mois, et le thème est apéritif sous la tonnelle.
Pour mon apéro, j' ai fait des rillettes de thon au basilic, avec des pignons pou ajouter un peu de croquant.
Vite fait, et efficace !
Rillettes de thon - basilic
Ingrédients:
- 250g de fromage frais
- 320g de thon au naturel
- 1 échalote
- 2 branches de basilic
- Quelques olives
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- Sel, poivre
Egouttez le thon. Réservez.
Lavez, effeuillez et ciselez le basilic. Réservez.
Emincez finement l' échalote.
Dans un grand bol, mélangez thon, fromage frais, basilic, échalote, pignons de pin.
Ajoutez sel et poivre. Attention à bien saler, pour éviter que les rillettes soient fades.
Ajoutez les olives par dessus, et servez bien frais.
Commentaires (3)
1. 07/08/2014
Mhuumm de quoi se régaler avec ces délicieuses rillettes. Merci Claire-Alice
2. 05/08/2014
Ah oui c'est le top du top les rillettes de thon et en plus j'adore les olives vertes :) bravo
3. 01/08/2014
trop chouette une rillette de plus pour l'apéro, il y en a jamais trop !
participation validée pour Culino Versions, bizzz :*