Newsletter
Derniers billets
Statistiques
Pizza poulet courgettes
- Le 16/10/2013
- Commentaires (2)
Mercredi, jour des enfants, pourquoi ne pas leur faire une pizza, pour leur faire plaisir ?
Et une façon de leur faire manger des courgettes aussi :-)
Pizza poulet et courgettes
( base crème et romarin)
Pour 8 personnes:
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza (la recette ici)
- 3 escaloppes de poulet
- 2 courgettes
- 6 petits oignons blancs
- 200g de crème fraîche
- Huile d' olive
- Sel, poivre
- 1 branche de romarin
- Quelques olives vertes
- 100g de gruyère râpé
Si vous faites la pâte vous même, commencez par cette étape.
Lorsqu' elle est prête, former une belle boule de pâte et étalez la sur la plaque à pizza huilée.
Dans un bol, mélanger la crème, quelques olives vertes, le romarin effeuillé, sel et poivre.
Mélangez bien, et étalez le sur la pâte.
Dans une poêle, faire revenir un peu d' huile d' olive.
Dans l' huile chaude, faire revenir les oignons émincés.
Laver les courgettes, et coupez les en petits dés.
Faites les revenir avec les oignons, et un fond d' eau.
Lorsque les courgettes sont cuites, égouttez les.
Faire revenir les escaloppes quelques minutes : elles ne doivent pas être cuites, mais encore rosées. La viande finira de cuire au four.
Coupez le poulet en gros dés, et déposez les sur la sauce crémée.
Déposez le mélange courgettes / oignons par dessus.
Terminez par le gruyère, et enfournez 30 minutes environ.
Commentaires (2)
1. 20/10/2013
Vous devriez essayer avec du parmesan ou de la mozzarella dessus, ce serait encore meilleur :)
2. 16/10/2013
Elle m'a l'air bien sympathique cette pizza...