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Muffins à la vanille
- Le 03/12/2014
- Commentaires (5)
Bonjour à tous,
Les fêtes de fin d' année approchent à grand pas, et c' est pour cette raison que dès cette semaine, je vous propose des recettes adaptées.
Dans les semaines à venir, il y aura des entrées, des plats, des desserts bien évidemment. Mais pour l' heure je vais commencer par des ptits gâteaux idéaux pour le goûter.
Avec les vacances, c' est la période parfaite pour faire des muffins, des cookies..avec les enfants, bref des douceurs qu' ils seront ravis de dévorer avec un bon chocolat chaud en regardant un film de noël.
En tout cas, moi enfant, j' adorais manger un bon gâteau devant un des nombreux films de noël.
J' ai choisi des recettes ultra faciles, pour que les bambins puissent participer activement, et être tout fiers de déguster leur création.
Alors c' est parti pour des muffins à la vanille: légers, moelleux... un délice.
Muffins à la vanille
Pour 6 muffins:
Ingrédients:
- 125g de farine
- 40g de beurre
- 2 oeufs
- 75g de cassonade
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café d' extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 50ml de lait
Dans une jatte, mélangez les ingrédients secs: farine, levure, graines de la gousse de vanille, cassonade.
Faites fondre le beurre.
Dans une autre jatte, mélangez les ingrédients liquides: lait, beurre fondu, extrait de vanille, oeufs
Ajoutez les ingrédients liquides aux secs, sans trop travailler la pâte.
Le secret des muffins bien gonflés et moelleux, c' est juste d' incorporer les mélanges entre eux, mais de ne pas trop mélanger.
Préchauffez le four à 180°
Beurrez des moules à muffins, et enfournez pour 20 minutes.
Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à muffin Pyrex.
Commentaires (5)
1. 08/12/2014
miam miam que ça donne envie !!!
2. 04/12/2014
A tester!! Merci pour la recette. Bonne soirée!
3. 04/12/2014
je bois une tisane, ça irait à merveille avec ! ;)
4. 04/12/2014
Bonjour Claire-Alice,
Je découvre ton blog aujourd'hui
Chez moi, les muffins, ça ne fait jamais long feu. Ma tribu adore ça
bises 
5. 04/12/2014
Huumm, de bons muffins à la vanille pour le goûter, je ne dirais pas non ! ;)