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Muffin chocolat - myrtilles
- Le 05/10/2016
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Bonjour les gourmands,
Aujourd' hui une recette gourmande mais pourtant super simple et rapide.
On rentre du boulot, et hop un muffin pour le dessert. Ou pour les week end d' automne, quand on a envie d' un bon goûter avec un chocolat chaud pour se réconforter.
Je l' avais fait pour recevoir une amie, j' avais du chocolat, du chocolat praliné, des myrtilles .. l' idée était née.
En plus autant utilliser les dernières myrtilles de la saison et en profiter.
Muffins chocolat, praliné et myrtilles
Pour 10/12 muffins
Ingrédients:
- 250g de chocolat noir
- 200g de chocolat praliné
- 4 oeufs
- 125g de farine
- 80g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60g de noisettes en poudre
- 45g de cassonade
- 125g de myrtilles
Dans un saladier: mélangez les ingrédients secs (farine, levure, poudre de noisettes) . Réservez
Faites fondre le beurre. Réservez
Faites fondre le chocolat noir. Réservez
Faites fondre 100g de chocolat praliné. Réservez
Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients liquides: oeufs, beurre fondu, chocolat noir fondu, chocolat praliné fondu.
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c' est bon.
Il reste des grumeaux ? Pas grave! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.
Le tout, c' est juste d' incorporer les deux mélanges.
Beurrez un moule, et versez la pâte à mi hauteur.
Préchauffez votre four à 180°
Réservez 12 myrtilles, et enfoncez le reste par dessus la pâte à muffins.
Versez par dessus le reste de pâte, et disposez le restant de chocolat praliné par dessus.
Terminez par une myrtille.
Enfournez 20 minutes, c' est prêt!
