Moelleux au chocolat de C. LIGNAC

Bonjour mes gourmands,

Comment allez-vous ?

Le week end est là avec unn peu d'avance, et je dois dire qu'il fait du bien. Pouvoir profiter de ne rien faire en famille, pâtisser avec mon fils, cuisiner.... un bon week end même confinés, et même sous la pluie.

Et vous, quoi de prévu pour ce long week end ?

Si vous cherchez une recette gourmande , voici un moelleux au chocolat de Cyril Lignac, auquel on a juste ajouté un peu de chocolat au caramel (le régal de mon fils).

Ce gâteau est une tuerie, un régal.... bref vous avez compris, qui aime le chocolat va le dévorer!

Moellleux

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Pour 4 petits moelleux

Ingrédients:

- 60g de beurre

- 70g de sucre en poudre

- 40g de farine

- 100g de chocolat noir

- 2 oeufs

- 8 carrés de chocolat au caramel (pas dans la recette initiale et pas obligatoire)

 

Préchauffez le four à 180°

Cassez le chocolat en morceaux. Coupez le beurre en dés.

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre ensemble.

Dans un saladier, cassez les oeufs, battez-les en omelette. Ajoutez le sucre et mélangez au fouet, pour obtenir un mélange mousseux et qui a blanchi légèrement. Ajoutez la farine, incorporez-la. Ajoutez ensuite le mélange beurre/chocolat.

Beurrez et farinez des petits moules ou des cercles, et versez la pâte à gâteau au tiers . Ajoutez un carré de chocolat au caramel, puis reversez de la pâte jusqu'aux 3/4. Terminez par un carré de chocolat au caramel.

Enfournez pour 25/30 minutes, en fonction de votre four et de la taille du gâteau (un gâteau plus grand sera un peu plus long à cuire)

Moelleux chocolat

 
Commentaires (1)

1. 1petitefaim (site web) 01/05/2020

coucou en voilà une vraie gourmandise, j'adore :D bisous

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