Bonjour à tous,
J' espère que vous avez passé un bon week end.
Aujourd' hui une recette qui était déjà sur le blog, mais que j' aime faire régulièrement.
Des financiers moelleux, juste irrésistibles.
Parfait pour un goûter, ou un dessert, ou une petite faim...bref quand on en a envie :-)
Pour environ 10 financiers
Ingrédients:
- 150g de beurre
- 50g de farine
- 100g d' amandes en poudre
- 150g de sucre glace
- 3 blancs d' oeuf
Faire fondre le beurre dans une casserole, jusqu' à ce qu' il prenne une jolie couleur noisette.
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre.
Monter les blancs en neige ferme, avec le sel. Ajouter au mélange, délicatement; puis ajouter le beurre fondu.
Verser dans des moules à financiers beurrés ou en silicone, et mettre au four 20 à 25 minutes.
Miam :-)
1. 27/11/2014
Ils sont trop choux!
je pense que j'aurai mis une petite framboise et le tour est joué!
2. 24/11/2014
Ils sont très beaux. Je suis fan des financiers et de l'amande en général ! :)
3. 24/11/2014
ils sont terriblement tentant, j'aime ces gâteaux j'en fais aussi chaque année car j'ai toujours des blancs d’œuf dans mon congelo.Bonne soirée