Bonjour les gourmands,
C' est la saison des fraises, alors j' en profite pour faire goûter à mon petit garçon de presque 12 mois.
D' abord cuit, parce que la fraise peut être allergène, et qu' il ne pourra la manger cru qu' à compter de 12 mois ( oui c' est très bientôt ).
Mais déjà cuit il adore ça. La compote a une petite note acidulée, et je dois admettre que même moi j'ai beaucoup aimé cette compote.
Compote pomme - fraises
Pour 2 portions
A partir de 6 mois
Ingrédients
- 1 pomme
- 3 fraises bien mûres
- 1 gousse de vanille ou une pointe de couteau de vanille en poudre
Pelez la pomme, coupez-la en cubes. Réservez
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en cubes. Réservez
Dans une casseroles, faites cuire à feu doux les cubes de pommes, de fraises, et la vanille en poudre ou les graines de la gousse de vanille.
Lorsque les cubes de pomme sont fondants, mixez le tout.
Vous pouvez laisser des petits morceaux si votre bébé commence à en manger.
Si besoin, pour que la compote soit plus lisse, vous pouvez ajouter un peu d' eau.
A déguster tiède ou froid.