Clafoutis courgettes, thon et ricotta

Note du 02/12/2014: Je rectifie la recette, il n'y a en fait pas de farine mais juste de la maizena. Désolée pour cette erreur.

Bonjour à tous,

Après toutes les pâtisseries du Meilleur pâtissier, un peu de légèreté et de légumes.

Alors voici un clafoutis courgettes, thon et ricotta.

Et comme on a parfois peu de temps le soir, c' est ultra rapide, mais toujours très gourmand!

Alors foncez, pourquoi se priver ?

Clafoutisthoncourgettes4 pg

Clafoutis courgettes, ricotta et thon

 

Pour 6/8 personnes

 

Ingrédients:

- 700g de courgettes

- 3 oeufs

- 200ml de lait

- 80g de maizena

- 100g de gruyère râpé

- 250g de ricotta

- 2 boîtes de thon au naturel

- Origan

- Sel, poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°

Lavez les courgettes, et coupez les en dés. Réservez.

Battez les oeufs dans un bol. Réservez.

Egouttez le thon. Réservez.

Dans une jatte, mélangez la ricotta, les oeufs battus, le lait.

Ajoutez la maizena, de façon à l' incorporer au mélange.

Ajoutez le fromage râpé, puis le thon et les courgettes. Mélangez.

Terminez par ajouter sel, poivre et l' origan.

Enfournez pour environ 45 minutes.

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Clafoutisthoncourgettes5Clafoutisthoncourgettes

 

 

 

 

Clafoutisthoncourgettes6Parfait avec une salade, pour un repas léger

Commentaires (4)

1. Chris 01/12/2014

Combien de farine? la recette me semble être délicieuse.... Le site du Petit Chef ne dit rien non plus.

2. Emilie ramène sa fraise (site web) 19/10/2014

Je me laisserais bien tentée par ce clafoutis léger !

3. Le Ballet Des Gourmets (site web) 18/10/2014

Tu donnes envie d'y goûter!! A bientôt!

4. 120streetcook (site web) 18/10/2014

rhooooo ça doit être très très bon ça rhoooo et les photo donne super envie bravo^^

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