Aujourd' hui, cela fait 35 ans que mes parents sont mariés!
Alors pas de recette, mais juste un TRES BON ANNIVERSAIRE pour eux, et un hommage pour ces deux personnes exceptionnelles.
Ce week end, je leur ai fait un repas particulier, juste pour eux.
Alors cette semaine, je vous présenterais les recettes de ce repas, et pas d' autres recettes!
Des images du menu:
Apéro: Trilogie toute en tomates
Mini crème brulée à la tomate, gaspacho, brochettes tomate - mozarella - viande des grisons
Une entrée de la mer
Carpaccio de saint jacques sur crème citronnée, vinaigrette passion
Du boeuf et sa déclinaison de céleri en plat
Emincé de hampe, frites de céleri et céleri rémoulade
Un dessert tout en rose
Macarons avec une confiture de fraises maison, sorbet à la fraise maison (pistache pour la décoration)
Et ça commence demain, avec la mini crème brulée à la tomate!
Et à la fin de la semaine, vous trouverez une nouvelle rubrique: Menu, qui sera inauguré par ce menu complet.... et suivi d' autres menus au fil des semaines.
Bon appétit!!
1. 16/08/2013
Je recommande les frites de céleri que je ne connaissais pas: c'est original en plus d'être excellent.
Le dessert, j'en rêve encore: mais il y a du travail derrière la présentation. Tout en fraise.